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制茶業(yè)是我國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。為了提高茶葉的加工質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，有必要在茶葉初加工業(yè)和深加工業(yè)應(yīng)用新的科學(xué)技術(shù)，而*冰凍技術(shù)在茶葉中有較好的應(yīng)用前景。功能一在毛茶干燥中的應(yīng)用冰凍干燥技術(shù)在干燥茶葉時，茶葉的溫度始終保持在-16℃以下，由于茶葉溫度低，葉綠素幾乎不變化，色澤綠翠而耐藏，香氣及茶葉中原有的營養(yǎng)成份、各種有機(jī)物質(zhì)幾乎不損失，干燥均勻，含水量可低至3%以下；同時由于水分干燥前已被凍結(jié)住，產(chǎn)品干燥后呈海綿狀的多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時內(nèi)容物易溶出。經(jīng)冰凍干燥的茶葉可在傳...
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生產(chǎn)牛初乳有兩種方法，即超低溫冷凍干燥法和低溫噴霧干燥法，低溫噴霧干燥技術(shù)由于易破壞活性營養(yǎng)已屬落后的技術(shù)，*牛初乳加工都采用凍干技術(shù)。但是市場上流行的新西蘭進(jìn)口的牛初乳基本上都還停留在低溫噴干技術(shù)階段。目錄1基本工藝2活性3區(qū)分4優(yōu)劣1基本工藝低溫噴霧干燥技術(shù)低溫噴霧干燥技術(shù)溫噴霧干燥牛初乳經(jīng)過收集，冷卻，運(yùn)輸，儲存，脫脂，巴氏消毒，噴霧干燥等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，其中巴氏消毒和噴干過程的溫度保持在30至70度左右。噴干過程在三分鐘左右。牛初乳中的活性成分存活率非常低。甚至*消失。市場...
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蘭索拉唑(Lansoprazole)系繼奧美拉唑(Omeprazole)之后由日本武田公司開發(fā)的第2個質(zhì)子泵抑制劑類抗?jié)兯帯?992年初，本品由武田制藥廠和赫特公司在法國正式投放市場，商品名分別為Ogast和Lanzor。注射用蘭索拉唑由美國武田和雅培的合資企業(yè)TAP公司開發(fā)，于2004年5月27日獲得FDA批準(zhǔn)上市[1,2]。現(xiàn)有技術(shù)[3]制備蘭索拉唑凍干粉賦形劑較少，所制備出的凍干粉針外觀不飽滿，甚至有塌陷情況。還有的采用精氨酸作為穩(wěn)定劑[4]，但是精氨酸在堿性條件下不...
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中藥注射劑品種已達(dá)1400余種，但由于中藥注射劑提取方法不夠完善，多數(shù)品種的注射劑為以原料藥的有效部位群入藥，一些大分子物質(zhì)未能*除盡，久置后，出現(xiàn)色澤加深、渾濁、沉淀，使澄明度不合格，導(dǎo)致療效降低甚至失效；另外，中藥注射劑在加熱滅菌后穩(wěn)定性差，不能長期放置，嚴(yán)重影響其擴(kuò)大生產(chǎn)，一問題在復(fù)方中藥注射劑中尤為突出。中藥粉針劑尤其適用于對熱不穩(wěn)定或在水溶液中易分解失效的中藥有效成分的注射劑的應(yīng)用。但由于凍干過程復(fù)雜，有時制品會出現(xiàn)塌陷、萎縮，外觀上出現(xiàn)較多的冰晶，含水量太高或太低...
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一、配方確定配方是關(guān)鍵的步驟。溶液的組成關(guān)系到冷凍、升華等步驟的實施。配方包括：活性成分；賦形劑；工藝用水。配方確定后，嚴(yán)格意義上講就已經(jīng)決定了制品的共晶點溫度及共熔點溫度并且一定意義上決定了產(chǎn)品的凍干過程抗凍及活性保持能力。二、重要的熱力學(xué)性能:(凍干工藝曲線)過冷的程度；結(jié)晶的程度；崩解溫度或共晶溫度；亞穩(wěn)狀態(tài)間隙物質(zhì)的相變化；溶液的結(jié)晶熱；間隙物質(zhì)的熔化溫度。三、性能優(yōu)良的凍干機(jī)滿足GMP要求；性能；能量隨意調(diào)節(jié)；重演性強(qiáng)。小試、中試凍干機(jī)品質(zhì)優(yōu)良，性能已達(dá)到水平。生產(chǎn)...
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生物發(fā)酵罐在很多領(lǐng)域中都有應(yīng)用，比如生物化學(xué)領(lǐng)域，新能源領(lǐng)域。應(yīng)用更多的則是食品化工行業(yè)了，我們所吃到的很多發(fā)酵食品就是用發(fā)酵罐發(fā)酵再經(jīng)過深加工所得來的。發(fā)酵罐就是在工業(yè)上，人們用這個東西，來進(jìn)行一些生物發(fā)酵。主要由不銹鋼制成，整體呈圓筒形，容積有大有小。比較重要的是，一定要注意密封性，有些發(fā)酵需要無氧條件，因此一定要密封性完好。內(nèi)部必定沒有其他的菌種，減少污染。發(fā)酵罐是一種可以用來進(jìn)行發(fā)酵的裝置，它和一些容器相比有著自己的特點，比如罐子里面是一個純無菌環(huán)境的系統(tǒng)，使用的人可...
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全自動發(fā)酵罐有明顯的優(yōu)點，在生產(chǎn)SCP、絲狀真菌、廢水處理中已獲得廣泛應(yīng)用。開發(fā)了二種用甲醇連續(xù)生產(chǎn)SCP的發(fā)酵罐，以后又成功地將其應(yīng)用于廢水的生物處理，并在有關(guān)國家推廣(目前ICI公司已放大至2000m3，蘇聯(lián)用于檸檬酸發(fā)酵的氣升式罐也達(dá)200m3)。國內(nèi)上海、江門、周口等地已建造用于酵母、味精工業(yè)生產(chǎn)和廢水處理的氣升式罐?？梢赃M(jìn)一步提高發(fā)酵罐的效率和表現(xiàn)。使用相關(guān)的成果，總之，盡管目前的研究已經(jīng)充分注意多層攪拌系統(tǒng)的特殊性。但需要更加深入的研究才能滿足實際設(shè)計工作的需要。...
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采用共熔點測試儀進(jìn)行制品共熔點研究。此種測試方法的機(jī)理是利用電阻法，采用1000Hz交流電源，通過測試電阻率的變化進(jìn)行測定制品的共熔點溫度。概論：需要凍干的產(chǎn)品，一般是預(yù)先配制成水的溶液或懸濁液，因此它的冰點與水就不相同了，水在0℃時結(jié)冰，而海水卻要在低于0℃的溫度才能結(jié)冰，因為海水也是多種物質(zhì)的水溶液。實驗指出，溶液的冰點將低于溶媒的冰點。另外，溶液的結(jié)冰過程與純液體也不一樣，純液體如水在0℃時結(jié)冰，水的溫度并不下降，直到全部水結(jié)冰之后溫度才下降，這說明純液體有一個固定的結(jié)...
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